Sistem gastronomisi alanında dünya tekelleri 1 Ocak 2015’den itibaren yürürlüğü girecek olan 8,50 Euro yasal asgari saat ücretini boşa çıkarmak için harekete geçtiler. Yaz aylarında yürürlükte olan ücret sözleşmesi için 31.12.2014 tarihinden itibaren fesih bildirimi yapan Sistem Gastronomi Birliği (BdS), NGG ile sürdürdüğü TİS görüşmelerinin ikincisinde teklifini kötüleştirdi.
Burger King, Mc Donalds, Starbucks, Autogrill ve diğer büyük dünya tekelleri yasal asgari ücretin yürürlüğe girmesiyle birlikte Noel ve izin parasını, tatil günü vardiya ve gece vardiyası ek ödemelerin kaldırılmasını talep ettikleri gibi sistem gastronomisinde çalışan emekçilerin izin günlerinin de 10 gün azaltılmasını istiyorlar.
NGG’YE ÜYE OLUN – ÖRGÜTLENİN!
BdS ile yapılan dördüncü görüşme turunu değerlendiren NGG Başkanvekili Burkhard Siebert, “Sistem gastronomisi işverenleri çok sert saldırılarda üzerimize geliyorlar ve görüldüğü kadarıyla kısa sürede anlaşma sağlanacak gibi görülmüyor” dedi.
Yasal asgari ücretin insanca bir ücrete sahip olma yönünde bir ilk adım olduğunu da kaydeden Siebert, 8,50 Euro saat ücretinin NGG için kısa sürede yükseltilmesi gereken bir miktar olduğunu da sözlerine ekledi. BdS’de örgütlü olan işverenlerin bugün yasal asgari ücretin çok altında ücret ödediğini belirten Siebert, “1 Ocak tarihinden itibaren bunu yapamayacakları için asgari ücretin getireceği ek yükü de işçilerin sırtına yıkmaya çalışıyorlar. İzin ve Noel paralarını ödememek, izinlerden 10 gün kesmek istiyorlar. Bu bile işçi başına yıllık 1500-2000 Euro kayıp anlamına gelecek” dedi.
Bu alanda çalışan bütün emekçileri sendikaya üye olmaya çağıran Siebert, “Ancak örgütlenerek bu saldırıları geri püskürtebiliriz” dedi.
BARIŞ DÖNEMİ BİTTİ!
Sistem gastronomisinde çalışan 100 binden fazla emekçinin geleceği için mücadele ettiklerini söyleyen Siebert, “BdS, barış döneminin bittiğini ve her an uyarı grevi ve süresiz grev çağrısı yapabileceğimizi bilmeli” dedi.
TİS görüşmeleri öncesinde taraflar anlaşmazlık durumları için bir arabulucu komisyonu üzerine anlaşmıştı. Şimdi bu komisyon devreye girdi. Ancak Siebert, komisyonun çıkmaza giren görüşmeleri ilerletebileceği konusunda temkinli olduğunu söyledi. (YH)
